Forum

+ ODPOWIEDZ

Zapiekanka z karczochów

Ostatni post: 2016-08-19 11:01 w Kulinaria - porady. Ostatnia odpowiedź Tadeusz Wiśniewski 2
pochwal 0

Przeczytałam wczorajszy artykuł o karczochach (karczochy na wysoki cholesterol - Hilfeneo) i chciałam podzielić się z Wami przepisem na wspaniałą zapiekankę.

zapiekanka z karczochów

Składniki:

200g makaronu
150g serc z karczocha
100g szynki gotowanej pokrojonej w paski
2 pomidory
3 szalotki
1 posiekany ząbek czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
75g sera Emmentaler
1 jajko
100g śmietany
1 łyżka oregano
świeżo mielony czarny pieprz
sól
świeża bazylia

 

Sposób przyrządzenia:

Makaron ugotować al dente. Karczochy ugotować na parze, odsączyć z wody. Szalotki i czosnek podsmażyć na oleju. Dodać szynkę i smażyć jeszcze krótką chwilę. Makaron z szynką i szalotką wymieszać dodać oregano, sól i pieprz. Umieścić połowę w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Następnie dodać karczochy i pozostały makaron. Ubić jajko ze śmietaną. Polać. Przełożyć plastrami pomidora, posypać serem. Piec w nagrzanym do 200st piekarniku przez 20 do 30 min aż ser się roztopi na nabierze lekko brązowego koloru. Przed podaniem posypać świeżo posiekaną bazylią.

 

Smacznego Koleżanki i Koledzy!

+ ODPOWIEDZ