Indeks glikemiczny

Indeks glikemiczny

Co to jest indeks glikemiczny Indeks glikemiczny służy do klasyfikacji żywności w zależności od szybkości wchłaniania cukru we krwi. Oznacza to, że jest to wskaźnik, który pokazuje w jakim tempie rośnie stężenie cukru we krwi w zależności od produktu który spożywamy. Jeśli dany produkt posiada wysoki indeks glikemiczny oznacza to, że szybciej ulega strawieniu, a w związku z tym gwałtownie wzrasta a po chwili spada poziom cukru we krwi. Nie jest zatem korzystne dla zdrowia….

Read More

Jabłka – właściwości, zastosowanie

Jabłka – właściwości, zastosowanie

Jedzenie jabłek na zdrowie Dietetycy zalecają, aby spożywać co najmniej jedno jabłko dziennie. Jest to owoc, który ma wiele właściwości zdrowotnych i jest bardzo wartościowy. Jednocześnie jest to produkt niskokaloryczny i pyszny. Smakuje zarówno na surowo, jak i po obróbce. Warto zatem dołączyć go do codziennej diety. Jabłka były znane człowiekowi już w czasach przed naszą erą. Owoce te doceniane były zarówno przez starożytnych Greków czy Rzymian jak i przez naszych przodków. W Biskupinie znaleziono…

Read More

Kolorowa dieta w opiece nad osobami starszymi

Kolorowa dieta w opiece nad osobami starszymi

Dieta dla osób starszych Błędnym przekonaniem jest, iż w wieku dojrzałym musimy borykać się z licznymi dolegliwościami i musimy się z tym pogodzić. Wielu z tych dolegliwości można uniknąć stosując odpowiednią, zbilansowaną, zdrową dietę. Dieta dla osób starszych powinna zaspokajać specyficzne potrzeby organizmu. W dzisiejszych czasach seniorzy zwykle odżywiają się źle i nie zwracają uwagi na to co jedzą. W starszym wieku wiele osób traci apetyt oraz nie ma ochoty na dbanie o zdrowszą dietę….

Read More

Brokuły – właściwości zdrowotne

Brokuły – właściwości zdrowotne

Brokuły w diecie Brokuły są to warzywa, które bardzo często goszczą na naszych stołach. Mają wiele właściwości zdrowotnych. Chronią między innymi przed rakiem, anemią, wrzodami żołądka. Poprawiają funkcjonowanie wzroku oraz regulują poziom cukru we krwi. Brokuły posiadają wiele cennych witamin oraz składników mineralnych. Warto spożywać je regularnie gdyż są lekkostrawne, zdrowe i smaczne. Są to jedne z najzdrowszych warzyw na świecie. Można je komponować z wieloma potrawami i przyrządzać na różne sposoby. Właściwości antynowotworowe brokułów…

Read More

14. listopada – Światowy Dzień Cukrzycy – uchroń się przed cukrzycą

14. listopada – Światowy Dzień Cukrzycy – uchroń się przed cukrzycą

Cukrzyca typu 2 Cukrzyca typu 2 jest to choroba metaboliczna, która związana jest ze zbyt wysokim stężeniem glukozy we krwi oraz z odpornością na insulinę. Zbyt duży poziom cukru we krwi negatywnie wpływa na trzustkę, która po jakimś czasie przestaje prawidłowo funkcjonować. Z tego względu organizm dostaję błędną informację o deficycie glukozy. W ten sposób mimo przyjmowanego cukru organizm wciąż się go domaga. Nieleczona cukrzyca może doprowadzić do innych poważnych chorób takich jak na przykład…

Read More

Choroba Parkinsona

Choroba Parkinsona

Przyczyny powstawania choroby Parkinsona Choroba Parkinsona jest to schorzenie ośrodkowego układu nerwowego. Przejawia się spowolnieniem ruchowym, drżeniem rąk i nóg oraz sztywnością mięśni. W 1817 roku James Parkinson rozpoznał i opisał po raz pierwszy symptomy tej choroby. Od tego czasu schorzenie to zostało nazwane chorobą Parkinsona. Parkinson jest to choroba, która częściej dotyczy mężczyzn niż kobiet. Średni wiek osób chorych to około 58 lat. Zdarzają się jednak przypadki zapadania na tą chorobę jeszcze przed 40…

Read More

Dieta cukrzycowa dla osoby starszej

Dieta cukrzycowa dla osoby starszej

Cukrzyca u osób starszych Cukrzyca jest to choroba przewlekła, która charakteryzuje się podwyższonym stężeniem glukozy we krwi. Z tą dolegliwością zmagają się często osoby starsze. Cukrzyca może wystąpić wskutek zaburzeń w wydzielaniu insuliny (hormonu obniżającego stężenie cukru we krwi) lub przez upośledzenie działania insuliny. Z tego też względu dieta osoby z cukrzycą różni się od diety osoby zdrowej. Nieleczona cukrzyca może powodować ryzyko powstania udaru, może powodować nadciśnienie tętnicze, różnego rodzaju choroby układu krwionośnego oraz…

Read More

Dynia w jesiennym menu seniora

Dynia w jesiennym menu seniora

Co jeść jesienią? Jesień jest to ciekawa pora roku. Podobnie jak podczas wiosny nasz organizm jest narażony na osłabienie odporności. W tym okresie warto zatem zadbać o odpowiedni stopień aktywności fizycznej oraz odpowiednio zbilansowaną dietę. Do jesiennego menu warto dołączyć kilka składników, które najsmaczniejsze są o tej porze roku. Jesień jest to taka pora roku, w które króluje wiele różnych i zdrowych produktów. O tej porze roku mamy bowiem mnogość owoców i warzyw sezonowych, które…

Read More

Miażdżyca – objawy, leczenie

Miażdżyca – objawy, leczenie

Miażdżyca to choroba rozwijająca się latami w naszym organizmie. Dotyczy ona głównie dużych i średnich naczyń tętniczych. Sieje ona bardzo duże spustoszenie w całym organizmie człowieka. Miażdżyca to nic innego jak odkładnie się lipidów na wewnętrznych ścianach naczyń krwionośnych co powoduje zwężenie ich średnicy, co skutkuje utrudnionym przepływem krwi. W efekcie tego zjawiska może dojść do niedotlenienia narządów , w tym mózgu i serca. Skąd się bierze miażdżyca Miażdżyca to choroba o charakterze zapalnym. W…

Read More

Niedrożność przewodu pokarmowego

Niedrożność przewodu pokarmowego

Niedrożność przewodu pokarmowego to bardzo poważna choroba niosąca bardzo wiele skutków. Schorzenie to polega na zatrzymaniu się przemieszczania trawionego pokarmu i jego resztek przez przewód pokarmowy. Rozróżniamy dwa typy niedrożności : pełną oraz niepełną. O pełnej mówimy wtedy, gdy dochodzi do całkowitego zatrzymania trawionych resztek pokarmu oraz braku wydzielin jelitowych, które biorą udział w procesie trawienia. W niedrożności niepełnej dochodzi do częściowego zatrzymania przemieszczania się resztek pokarmu przez jelita. Zamknięcie światła jelita to poważna przypadłość,…

Read More
1 3 4 5 6